00%

Contact

Instagram


Latest publications

Pan Kromek – nasz kulinarny superbohater!

Każda firma ma swojego cichego bohatera, a u nas jest nim Pan Kromek. Ta wszechstronnie uzdolniona i niezastąpiona postać to nie tylko symbol naszej marki, ale przede wszystkim dusza, która dba o każdy detal – od smaku dań po uśmiech na twarzy klienta. Uśmiech rzadko schodzi z jego twarzy, a jego energia i entuzjazm są po prostu zaraźliwe. Czasem lubi się przebierać i zaskakiwać, ale jego główne misje pozostają niezmienne.

5 szybkich pomysłów na lunch w pracy

Nie masz czasu na gotowanie, a chcesz jeść zdrowo w pracy? Znamy to doskonale! Codzienny pęd sprawia, że łatwo jest wpaść w pułapkę nudnych kanapek lub drogich obiadów na mieście. Ale co, jeśli powiem Ci, że możesz przygotować pyszny, zdrowy i pożywny lunch w maksymalnie 20 minut?

Odkryj 5 sprawdzonych przepisów, które są proste, smaczne i idealne do zabrania w pudełku. Przygotuj się na kulinarną inspirację i udowodnij sobie, że zdrowe jedzenie w pracy jest w zasięgu ręki!

Przetwory – lato zamknięte w słoiku!

Smak lata zamknięty w słoiku? To możliwe! Przygotowywanie domowych przetworów to fantastyczny sposób, by cieszyć się smakiem sezonowych owoców i warzyw przez cały rok. Jeśli myślisz, że to skomplikowane, ten artykuł jest dla ciebie. Pokażę ci krok po kroku, jak przygotować dżemy, konfitury i marynowane warzywa. Dowiesz się, jak wybrać odpowiednie owoce, jak sterylizować słoiki i jak przechowywać przetwory, by były bezpieczne, zdrowe i pyszne.

annamarketing - 23/08/2025

Hamburger Chipotle

Hamburger Chipotle – pikantna uczta w meksykańskim stylu

Recipe by annamarketingKuchnia: amerykańskaTrudność: łatwe
Ilość porcji

4

porcje
Czas przygotowania

15

minut
Czas gotowania

10

minut
Kalorie na porcję

550

kcal


Hamburger chipotle to klasyk z charakterem – soczysta wołowina, aromatyczny sos chipotle o dymnym, lekko pikantnym smaku i świeże dodatki zamknięte w chrupiącej bułce. To idealna propozycja na grilla, domowy obiad w stylu street food czy spotkanie z przyjaciółmi. Jeśli szukasz burgera, który zaskoczy intensywnością smaku i przeniesie Cię prosto w klimaty meksykańskiej kuchni, ten przepis jest dla Ciebie!

Składniki na 4 porcje

  • Burgery:
  • 500g mielonej wołowiny (najlepiej z antrykotu lub łopatki)

  • 1 łyżeczka wędzonej papryki

  • 1/2 łyżeczki kuminu

  • 1/2 łyżeczki soli

  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

  • 4 bułki hamburgerowe, lekko podgrzane lub opieczone

  • Ser cheddar lub monterey jack (opcjonalnie)

  • Na sos chipotle:
  • 3 łyżki majonezu

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%

  • 4 bułki do burgerów

  • 1–2 papryczki chipotle w sosie adobo (z puszki), drobno posiekane

  • 1 łyżeczka soku z limonki

  • szczypta soli

  • Dodatki:
  • 4 bułki do burgerów

  • 4 plastry sera cheddar

  • kilka liści sałaty rzymskiej lub lodowej

  • 1 pomidor, pokrojony w plastry

  • 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie krążki

  • opcjonalnie: plasterki jalapeño lub ogórka konserwowego

Przygotowanie:

  • Przygotuj sos chipotle. W małej misce wymieszaj majonez, sos adobo, posiekany czosnek, sok z limonki i sól. Dokładnie połącz wszystkie składniki i odstaw sos na bok, aby smaki się przegryzły.
  • Przygotuj burgery. W dużej misce połącz mieloną wołowinę z wędzoną papryką, kuminem, solą i pieprzem. Wyrabiaj mięso delikatnie, tylko do momentu, aż składniki się połączą. Podziel mięso na cztery równe części i uformuj z nich płaskie, okrągłe kotlety, o średnicy nieco większej niż bułki. Zrób małe wgłębienie w środku każdego kotleta, żeby nie skurczyły się podczas smażenia.
  • Grilluj burgery. Rozgrzej patelnię grillową lub grilla. Układaj burgery na rozgrzanej powierzchni i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia. Jeśli używasz sera, połóż plaster na każdej kotlecie na ostatnią minutę smażenia i przykryj, żeby ser się rozpuścił.
  • Bułki: przekrój i podpiecz na suchej patelni lub w piekarniku, aby były chrupiące
  • Złóż burgery. Przekrój bułki na pół i posmaruj każdą połówkę obficie sosem chipotle. Na dolnej części bułki połóż liść sałaty, plaster pomidora, burgera z roztopionym serem, krążki cebuli, a następnie dodaj wybrane dodatki, takie jak awokado czy jalapeño. Przykryj górną częścią bułki i gotowe!

Dodano do kategorii: PrzepisyTags:
Poprzedni
Wszystkie posty
Następny